Skip til hoved indholdet
Udvalg af gårdens grøntsager

Virksomhedsplan Sølager

Sølager værksteder driver beskæftigelse servicelovens § 103, målrettet personer mellem 18 og 65 år. Tilbuddet henvender sig til borgere med nedsat fysisk og psykisk funktionsevne. Tilbuddet henvender sig også til borgere med særlige sociale problemer der ikke kan opnå, eller fastholde beskæftigelse på arbejdsmarkedet almindelige vilkår, og som ikke kan benytte tilbud efter anden lovgivning. Medarbejderne på værkstederne tilbydes individuelt tilrettelagt undervisning.

Vi arbejder ud fra socialpædagogiske metoder og tager udgangspunkt i den enkelte borgers udviklings ønsker og muligheder.

 Sølager Værksted ønsker også at bruge vores matrikel, og vise området frem. Derfor holder vi økologiske høstmarkeder og julemarked. Vi vil også gerne være åbne for befolkningen i dagligdagen på betingelser, hvor vores medarbejder/brugere altid er i centrum.

Borgerne kan i arbejdstiden komme forbi og gå en tur rundt på Sølager og nyde vores skønne område og besøge, de forskellige værksteder, hvor man ofte kan købe et af de mange produkter. Vi har en lille grøntbod ved vejen, og gennem et stykke tid, har vi opbygget et grøntsalg, hvor lokale kommer forbi, for at køber af vores varer. 

Som et væsentligt medlem af Spisekammer Halsnæs går Sølager værksted foran og viser vejen til sunde og lokale fødevarer.

Vi vil være med  til, at give borgerne ejerskab, for lokalproducerede produkter. Bor man i Halsnæs kommune, kender man Spisekammer logoet, og er stolt over at kunne servere en middag, hvor sunde lokale varer indgår for familie eller gæster.

Ligeledes er producenter, der sælger varer lokalt stolte og en gevinst på flere områder. Blandt andet ønsker flere af producenterne, at være med til at skabe flere jobs, eller stille sig til rådighed for jobcenter. 

Vi er med til at sætte fokus på det sunde lokale valg, da forbrugeren vælger lokalt, fordi de kender stedet, der producerer og ved, at de dermed er med til at fremme lokale arbejdspladser, sundhed og vækst. Sølager ønsker at være til stede på markeder, til arrangementer og andre pladser, hvor Spisekammer Halsnæs optræder. Her er vi med til at promovere os selv, og det lokale valg, samtidig med at vores brugere, får mulighed for at vise og fortælle om deres sted.

Om sommeren arbejder vi på tværs af værksteder i projekter der tilpasses produktionen af grøntsager /Optagning i marken og distribuering

Socioøkonomisk arbejdsplads

Vi , vil bestå i, at inddrive grønt fra producenterne i spisekammer Halsnæs, og herefter pakke grønt  til kunderne.  Hygiejne forhold og korrekt pakning og arbejdsmiljø kendskab. På sigt kan der innoveres på områderne og nye produktioner kan inddrages.                                

Mental hygiejne og fysisk motion

Ud over dyrkning af diverse grøntsager, ønsker vi at videreføre, fodbold, Floorball og Boccia, samt moderne dans, som skal vise bevægelse og udtryk motion på flere niveauer.

Sølager Uddannelsesværksted

Uddannelsesværkstedet fungerer som base for STU eleverne og som et udviklingstilbud for de udviklingshæmmede borgere der arbejder på Sølager Værksted.

På Undervisningsværkstedet kan man få støtte til at arbejde med ordblindhed, talblindhed, hjælp til IT og at bruge det digitale samfund, Fx Nem Id. Man kan også bruge værkstedet til at blive bedre til almindelige fag, som dansk, Matematik eller sprogfag, klokken og pengeforståelse. Eleverne bestemmer i høj grad selv hvad de har behov for at blive undervist i. For eksempel undervises der i den teoretiske baggrund for det der laves i værkstederne, fx økologi og værkstedssprog, samt understøttelse i teori, til elever der gerne vil erhverve kørekort til bil eller traktor, samt kassekursus.

Grundlæggende har undervisningen til formål at støtte borgeren til at have et godt og et selvstændigt liv.

En del af undervisningen er baseret på praksis og aktions læring:

  • Arbejdserfaringer udvikles gennem et relationelt fællesskab i arbejdssituationer
  • Gennem mesterlære funktioner og ambassadører
  • Ved at flytte undervisning fra UV lokalet og ud i værkstederne
  • Undervisning i ADL- daglig læring, indkøb, madlavning, køkkenhygiejne, disponering af økonomi mv.
  • Undervisning i grundlæggende håndværk, der kan anvendes til løsning af små opgaver i hjemmet
  • Læring gennem praktikker i eksterne virksomheder

Alt undervisning er individuelt i små hold. I særlige tilfælde kan der tilbydes eneundervisning, til elever som ikke har fast tilknytning til Sølager Værksteder.

Undervisningsværkstedet tilbyder jævnligt temaundervisning for alle, fx hygiejne kursus, krop og sex, medborgerskab, førstehjælpskurser, brand og redningskurser, med egne og eksterne oplægsholdere.  

Sølager som virksomhedscenter

Sølager vil modtage borgere, som af den ene eller anden grund, har længere varende ledighed. Vi vil i samarbejde med borgeren løse arbejdsopgaver, som begge parter finder meningsfyldte, og som støtter den enkeltes kompetenceudvikling. Naturligvis med det klare sigte, at tilvejebringe gode konkrete værktøjer såsom mødetider, arbejdspladskultur, gruppemedlemsskab. Vi arbejder for at borgeren kommer tættere på, at kunne se sig selv i ordinært arbejde. Virksomhedscenteraftalen er indgået med jobcenter.

I 2020 vil smedeværkstedet fortsat vedligeholde Halsnæs turistcykel, samt være koordinerende led for deltagelse i TimeWinder 2020 og være smedeværksted og reservedelsværksted for landbrug og gartneri Smedeværkstedet og snedkeriet samarbejder om borde og bænkesæt, som står på mange lokale offentlige og private virksomheder. Dette partnerskab giver masser af regneopgaver og præcisionsøvelser for vore borgere, som for eksempel når de skal lære at svejse, save med mere.

Gartneriet deltager i udvikling af grøntsager og urter til blandt andet  ”Spisekammer Halsnæs”. Ud fra kundernes behov udvikles sorter. Gartneriet deltager også i et projekt med et plejecenter og leverer blomster til de ældre, så de har noget pænt at kigge på. Gartneriet deltager i udvikling af arbejdsopgaver som virksomhedscenter.  

Gartneriet  producerer blomster, frugt og grøntsager, der sælges i gårdbutikken på stedet, og ved markeder, samt igennem Spisekammer Halsnæs. Gartneriet har derudover en aftale med plejecenter Halsnæs om kontinuerlig levering af blomster og grønne planter. 

Gartneriet deltager som de øvrige værksteder i virksomhedscenter Halsnæs og har trænet en del ledige.

 (Nyt projekt om afslapning massage og brug af naturen for borgerne ).

Det blå hus er et kreativt værksted, som blandt andet arbejder med en lille produktion for et lokalt beliggende privat firma. Borgerne pakker her hospitalsudstyr. Desuden vil værkstedet deltage, i ”tour de Halsnæs”, som er et motionsprojekt. Værkstedet får ting, fra blandt andet Røde kors, som de syr om, så det får nyt liv og kan blive solgt videre.( Markedsprojekter(

Værkstedet arbejder sammen med jobcentret om at opkvalificere unge mennesker, som i øjeblikket er længere værk fra arbejdsmarkedet og har brug for konkrete kompetencer, til at komme tættere på arbejdsmarkedet.

Projekt haver til maver

Sølager Værksted har i samarbejde med Enghaveskolen indgået et projekt med en række klasser, der i korte træk skal få kendskab til at dyrke grøntsager fra jord til bord.

Der arbejdes på  opholdsplads på Sølagers jord som Sølagers medarbejdere skal servicere som arbejdsopgave /SFF ønsker at de mere usikre elever fra Magleblik også inddrages i feks bål mad med friske økologiske grøntsager.

Vi forventer os meget af dette projekt, som skal understøtte konkret læring og samtidig øge variationer af arbejdsopgaver for vores medarbejdere.

Sølager Værksted

Sølagervejen 42

3390 Hundested

Telefon: 40 90 73 24

jfroh@halsnaes.dk

Leder

Jim Frøhlig

 

Virksomhedsplan (2017)

Som et væsentligt medlem af Spisekammer Halsnæs går Sølager værksted foran og viser vejen til sunde og lokale fødevarer.

Vi vil være med  til, at give borgerne ejerskab, for lokalproducerede produkter. Bor man i Halsnæs kommune, kender man Spisekammer logoet, og er stolt over at kunne servere en middag, hvor sunde lokale varer indgår for familie eller gæster.

Ligeledes er producenter, der sælger varer lokalt stolte og en gevinst på flere områder. Blandt andet ønsker flere af producenterne, at være med til at skabe flere jobs, eller stille sig til rådighed for jobcenter. 

Vi er med til at sætte fokus på det sunde lokale valg, da forbrugeren vælger lokalt, fordi de kender stedet, der producerer og ved, at de dermed er med til at fremme lokale arbejdspladser, sundhed og vækst. Sølager ønsker at være til stede på markeder, til arrangementer og andre pladser, hvor Spisekammer Halsnæs optræder. Her er vi med til at promovere os selv, og det lokale valg, samtidig med at vores brugere, får mulighed for at vise og fortælle om deres sted.

Sølager Værksted ønsker også at bruge vores matrikel, og vise området frem. Derfor holder vi økologiske høstmarkeder og julemarked. Vi vil også gerne være åbne for befolkningen i dagligdagen på betingelser, hvor vores medarbejder/brugere altid er i centrum.

Borgerne kan i arbejdstiden komme forbi og gå en tur rundt på Sølager og nyde vores skønne område og besøge, de forskellige værksteder, hvor man ofte kan købe et af de mange produkter. Vi har en lille grøntbod ved vejen, og gennem et stykke tid, har vi opbygget et grøntsalg, hvor lokale kommer forbi, for at køber af vores varer. 

Vi arbejder på  at gøre Grøntsalget mere tilgængeligt.

Socioøkonomisk arbejdsplads

For at forbedre mulighederne for et lidt mindre beskyttet arbejde, er Sølager via udvalget for ældre og handicappede blevet bemyndiget til at indgå i den kommende socioøkonomiske virksomhed på Grønnesegaard. 

Vi arbejder her med et projekt på foreløbig seks pladser, hvor arbejdet vil bestå i, at inddrive grønt fra producenterne i spisekammer Halsnæs, og herefter pakke grønt  til kunderne. I begyndelsen vil arbejdet bestå i kvalitetssikring af kasser herunder Hygiejne forhold og korrekt pakning og arbejdsmiljø kendskab. På sigt kan der innoveres på områderne og nye produktioner kan inddrages.                                

Mental hygiejne og fysisk motion

Ud over dyrkning af diverse grøntsager, ønsker vi at videreføre, fodbold, Floorball og Boccia, samt moderne dans, som skal vise bevægelse og udtryk motion på flere niveauer.

I samarbejde med Naturværkstedets naturvejleder, vil vi desuden, deltage i gåture med borgere fra frivillighedscenter Skjoldborg.

Turene kan karakteriseres som en rejse i kultur og historiefortælling således, at hvis et menneske en dag er mørkt i sindet, så kan gåturen være medhjælpende til  et skifte i tanker og ligge mørket fra sig. Samtidig vil der være historiske input. 

Gåturene vil give god motion. at bevæge sig rundt omkring i den smukke natur, som Halsnæs Kommune er omgivet af. Naturcenteret vil desuden være opmærksom på Halsnæs som en kommende del af Kongernes Nordsjælland. Det historiske perspektiv vil indgå i planlægningen af turene .

Sølager har i samarbejde moderne danser i 2016 udviklet en trinvis model, der inkluderer den handicappedes kropsudtryk, som det er, samt tager højde for det intellektuelle niveau. Det er blevet til Sølager dansetrup der optræder med forskellige dramaer.

Sølager uddannelsesværksted

Uddannelsesværkstedet fungere som base for de udviklingshæmmede borgere, som arbejder på Sølager Værksted. Skolen arbejder, også som grundskole, for elever som bliver visiteret gennem Halsnæs Kommune til en særlig tilrettelagt uddannelsesplads.

I 2017 vil Sølager uddannelses værksted arbejde med at fremme konkrete ønsker fra STU-elever, dels om demokrati og inklusion, men også temaer om økonomi og styring af denne, privat og kursus i pengeforståelse, samt ADL kurser om det at bo og leve i lejlighed eller bofællesskab.

Sølager arbejder ud fra ideen om, at praksisfællesskaber og den læring der ligger heri, er et godt redskab i værktøjskassen. Det indeholder følgende elementer

  • Aktioner - erfaringer i arbejdssituationer.
  • Udvikling i arbejdsplads kendskab, flere erfaringer og evaluering af disse.
  • Mesterlære funktioner og ambassadører. Den enkelte leder af værkstedet har en mesterfunktion, og der vælges et antal ansatte, som fremmer det gode arbejde 
  • og de gode eksemplar.
  • Vi prøver praksiserfaringer af i praktikperioder på private og offentlige virksomheder. 

Sølager som virksomhedscenter

Sølager vil modtage borgere, som af den ene eller anden grund, har længere varende ledighed. Vi vil i samarbejde med borgeren løse arbejdsopgaver, som begge parter finder meningsfyldte, og som støtter den enkeltes kompetenceudvikling. Naturligvis med det klare sigte, at tilvejebringe gode konkrete værktøjer såsom mødetider, arbejdspladskultur, gruppemedlemsskab. Vi arbejder for at borgeren kommer tættere på, at kunne se sig selv i ordinært arbejde. Virksomhedscenteraftalen er indgået med jobcentret.

Smedeværkstedet og snedkerværkstedet som lokal støtte for virksomheder.

Smedeværkstedet har i 2017 rigtig godt fat i fabrikation og salg af Sølagerskeen som er til fiskeri af fladfisk. Efter at der blev udviklet en prototype i 2014, har det reelt vist sig, at Sølagerskeen dækker et behov for nye typer af fiskegrej som virker. Sølagerskeen sælger godt og ventes fortsat at gøre det.

Fremstilling af skeen inddrager såvel intellektuelt stærke som svage borgere, som derved får meningsfyldte arbejdsopgaver.

I samarbejde med Hundested Erhverv har snedkeriet og smedjen blandt andet udviklet master til belysning af hovedgaden i Hundested. Snedkeriet har desuden udviklet hyttefade som skal pynte byen.

Smedeværkstedet og snedkeriet samarbejder om borde og bænkesæt, som står på mange lokale offentlige og private virksomheder. Dette partnerskab giver masser af regneopgaver og præcisionsøvelser for vore borgere, som for eksempel når de skal lære at svejse, save med mere.

Snedkeriet hjælper desuden foreningen ”Halsnæs som spisekammer” med udviklingsopgaver inden for det træfaglige. Snedkeriet hjælper daginstitutioner med slibning af børnemøbler og lettere reparationer. 

Værkstederne samarbejder desuden med en pedel fra Halsnæs Kommune, om forskellige småopgaver i de kommunale virksomheder. I 2017 vil smedeværkstedet fortsat vedligeholde Halsnæs turistcykel,

Gartneriet deltager i udvikling af grøntsager og urter til blandt andet  ”Spisekammer Halsnæs”. Ud fra kundernes behov udvikles sorter. Gartneriet deltager også i et projekt med et plejecenter og leverer blomster til de ældre, så de har noget pænt at kigge på. Gartneriet deltager i udvikling af arbejdsopgaver som virksomhedscenter.  

Gartneriet  producerer blomster, frugt og grøntsager, der sælges i gårdbutikken på stedet, og ved markeder, samt igennem Spisekammer Halsnæs. Gartneriet har derudover en aftale med plejecenter Halsnæs om kontinuerlig levering af blomster og grønne planter. 

Gartneriet deltager som de øvrige værksteder i virksomhedscenter Halsnæs og har trænet en del ledige.

Sølager har i samarbejde med en instruktør i moderne dans, skabt en unik arbejdsform til at udvikle og inspirere deltagernes fysiske, intellektuelle og sociale færdigheder. Dette er Sølager dansetrup, som afholder workshops og optræder med dramatiserende fortællinger på festivaler, skoler med mere.

Det blå hus er et kreativt værksted, som blandt andet arbejder med en lille produktion for et lokalt beliggende privat firma. Borgerne pakker her hospitalsudstyr. Desuden vil værkstedet deltage, i ”tour de Halsnæs”, som er et motionsprojekt. Værkstedet får ting, fra blandt andet Røde kors, som de syr om, så det får nyt liv og kan blive solgt videre. 

Værkstedet arbejder sammen med jobcentret om at opkvalificere unge mennesker, som i øjeblikket er længere værk fra arbejdsmarkedet og har brug for konkrete kompetencer, til at komme tættere på arbejdsmarkedet.

Projekt haver til maver

Sølager Værksted har i samarbejde med Enghaveskolen indgået et projekt med en række klasser, der i korte træk skal få kendskab til at dyrke grøntsager fra jord til bord.

Vi forventer os meget af dette projekt, som skal understøtte konkret læring og samtidig øge variationer af arbejdsopgaver for vores medarbejdere.